i grani antichi pizzeria gourmet
  • i grani antichi pizzeria gourmet

    Un esplosione di
    gusto e genuinità

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Cosa c'è di meglio di un'ottima pizza?

Una pizza gourmet

I Grani Antichi è una pizzeria gourmet nata dalla volontà di riassaporare gli antichi gusti persi nel tempo delle eccellenze siciliane. Dai grani autoctoni della nostra isola macinati a pietra, agli ingredienti a Km zero tutto è selezionato con la massima cura per assicurare una qualità inimitabile.

L’atmosfera arabeggiante che si respira all’interno della tenda berbera che ospita la pizzeria, insieme ai profumi spigionati dalle materie prime faranno da cornice alle vostre serate speciali.

I Grani Antichi è tutta un’altra pizza!

Un'esperienza per il palato Le nostre pizze

NUTRIENTE
Blended di Grani Antichi Siciliani. Farina integrale e semi-integrale di tipo 1 e 2 entrambe di grano duro e tenero 100% Siciliano, macinato a pietra.

LEGGERA
Impasto a lunga maturazione (48/72h) a base di lievito madre di proprietà esclusiva.

DI QUALITÀ
Materie prime sottoposte a rigorosa selezione, in gran parte BIO, DOP, IGP e presidi Slow Food.

GOURMET
Accurata cernita e sapiente accostamento degli ingredienti da parte del nostro Maestro Pizzaiolo.

 

Un'esperienza per il palato Le nostre pizze

Le nostre pizze nascono dalla sapiente selezione delle materie prime da parte del Maestro Pizzaiolo. Il Maestro ha da sempre avuto una passione verso la pizza e per tutti gli ingredienti che la compongono. Il talento coltivato negli anni lo ha portato all’apice del successo vincendo più volte il Campionato Mondiale della Pizza.

Nel mondo è conosciuto come il “Re della pizza” o “l’Ambasciatore dei prodotti siciliani nel mondo”; ma l’appellativo che gli si addice di più è “Lo Scienziato della pizza” per il suo continuo sperimentare sapori diversi e la sua continua ricerca nel campo delle farine biologiche.

I Grani Antichi

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Info e prenotazioni Contattaci per informazioni e prenotazioni

095 5967552

info@igraniantichi.it

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